Vol waardevolle voedingsstoffen

Onze handige broodkaart geeft de de beschikbaarheid en de ingrediënten per brood aan. Net als al onze andere producten kan je brood online bestellen zodat je ze kan afhalen in onze winkels in Tervuren, Leuven, Duisburg of Hoeilaart.

Met onze handige tips blijft je brood langer vers of kan je het hergebruiken.

Wit, grijs, volkoren, meergranen, ... Kraakvers, elke dag opnieuw

Witte broden
Wit Speciaal
Vierkant, 400 gr. / 800 gr.
Tarwebloem, water, plantaardig vet, gist, zout
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Wit Boer
Vierkant 400 gr. / 800 gr.
Tarwebloem, water, plantaardig vet, tarwekiemen, gist, zout
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Wit Boer Rond
400 gr. / 800 gr.
Tarwebloem, water, plantaardig vet, tarwekiemen, gist, zout
 
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Wit Boer dubbel gebakken Rond
800 gr.
Tarwebloem, water, plantaardig vet, tarwekiemen, gist, zout
Vr.
Wit Galette Rond
400 gr. / 800 gr.
Tarwebloem, water, plantaardig vet, tarwekiemen, gist, zout
 
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Wit Toast Blikvorm
350 gr. / 700 gr.
Tarwebloem, water, plantaardig vet, gist, zout
Elke dag op bestelling
Wit Karrewiel Rond
3200 gr.
Tarwebloem, water, plantaardig vet, gist, zout
Elke dag op bestelling
Tijgerbrood Vierkant
400 gr. / 
800 gr.
Tarwebloem, water, plantaardig vet, tarwekiemen, gist, zout  
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Pistoletbrood Vierkant
350 gr. / 
700 gr.
Tarwebloem, water, gist, zout
Elke dag op bestelling
Grijze broden
Grijs Speciaal Vierkant
400 gr. / 
800 gr.
Tarwebloem, tarwemeel, water, plantaardig vet, gist, zout
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Grijs Boer Vierkant
400 gr. / 
800 gr.
Tarwebloem, tarwemeel, roggemeel, water
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Grijs Boer Rond
400 gr. / 
800 gr.
Plantaardig vet, gist, zout
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Wit Boer dubbel gebakken Rond
800 gr.
Tarwebloem, water, plantaardig vet, tarwekiemen, gist, zout
Vr.
Wit Galette Rond
400 gr. / 800 gr.
Tarwebloem, water, plantaardig vet, tarwekiemen, gist, zout

Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Wit Toast Blikvorm
350 gr. / 700 gr.
Tarwebloem, water, plantaardig vet, gist, zout
Elke dag op bestelling
Tijgerbrood Vierkant
400 gr. / 
800 gr.
Tarwebloem, tarwemeel, water, plantaardig vet, gist, zout
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Volkoren
Linea Vierkant
400 gr. / 800 gr.
Volgranenmeel, roggemeel, 
water, plantaardig vet, gist, rogge, zout
Goed voor de spijsvertering, droger qua kruim
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Ambachtelijk Volkoren Rond
800 gr. Tarwebloem, tarwevlokken, 
water, plantaardig vet, gist, zout
Zeer puur, bevat veel vezels, natter qua kruim
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Meergranen blond
11-granen Vierkant
400 gr. / 800 gr.
Tarwebloem, tarwevlokken, soja, roggemeel, lijnzaad, haver, gerst, zonnebloempitten, aardappelzetmeel, water, plantaardig vet, gist, zout
Best verkochte brood Au Flan Breton

Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Arthur Rond
600 gr.
Tarwebloem, spelt, boekweit, rogge, gierst, desem, gerstemout, water, plantaardig vet, gist, zout
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Asteria Vierkant
400 gr.
Tarwebloem, zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad, soja, water, plantaardig vet, gist, zout
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Meergranen bruin
Muesli Rond
600 gr.
Tarwemeel, rogge, gierst, 
zonnebloempitten, sesamzaad, maïs, rijst, soja, lijnzaad, haver, gerst, water, plantaardig vet, gist, zout
Zeer vast compact brood
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Koala Vierkant
600 gr.
Tarwemeel, paarse tarwe, 
zonnebloempitten, soja, water, plantaardig vet, gist, zout
Australisch volkoren, meergranen
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Elzasser Rond
400 gr. / 800 gr.
Gerst, tarwebloem, 
tarwevlokken, roggevlokken, havervlokken, rijstvlokken, soja, boekweit, lijnzaad, 
zonnebloempitten, water, plantaardig vet, gist, zout
Luchtig donker
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Multi Plus 6+4 Rond
600 gr.
Tarwemeel, moutvlokken, havervlokken, zonnebloem
pitten, gierst, sesamzaad, gerst, water, plantaardig vet, gist, zout
Vol met vezels
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Dark Deluxe Ovaal
600 gr.
Tarwemeel, rogge, gerst, 
havervlokken, mout, lijnzaad, soja, zonnebloempitten, pompoenpitten, water, plantaardig vet, gist,  zout
Zeer zwart
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Kernebröt Vierkant
400 gr.
Roggemeel, zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad, mout, 
water, gist, zout
Zeer donker vast, zwaar brood, zeer rijk aan Omega 3
Elke dag in diepvries
Meergranen Amber
Wellness Ovaal
600 gr.
Tarwemeel, rogge, pompoenpitten, zonnebloempitten, maïs, 
moutvlokken, gerstemoutmeel, water, plantaardig vet, gist, zout
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Camarque Vital Vierkant
600 gr.
Tarwemeel, rogge, pompoenpitten, zonnebloempitten, gele gierst, bruin lijnzaad, maïs, rode gierst, speltbloem, mout, water, 
plantaardig vet, gist, zout Luchtig
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Spelt
Taunus Vierkant
400 gr.
Speltbloem, lijnzaad, gerst, 
zonnebloempitten, roggedesem, water, plantaardig vet, gist, zout
Luchtig, krokante korst
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Spelt wit 100% Vierkant
600 gr.
Speltbloem, water, plantaardig vet, gist, zout
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Spelt grijs 100% Vierkant
600 gr.
Speltmeel, speltbloem, water, 
plantaardig vet, gist, zout
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Desem
Wit Abstract
800 gr.
Tarwebloem, water, desem, zout
Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Noten / vruchten
Buisbroodje Buis
450 gr.
Tarwebloem, tarwemeel, 
tarwezemelen, roggemeel, lupinezaden, zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad, malt, kruiden, water, plantaardig vet, gist, zout
Uitzonderlijke specialiteit!  Met een specifieke kruidensmaak
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Spelt wit 100% Vierkant
600 gr.
Speltbloem, water, plantaardig vet, gist, zout
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Cranberriesbrood Vierkant
600 gr.
Tarwebloem, cranberries, water, plantaardig vet, gist, zout
Elke dag op bestelling
Rogge
Molenaar Rond
600 gr.
Roggemeel, roggebloem, tarwebloem, water, plantaardig vet, gist, zout
Wo, Za
Zonder zout
Wit Speciaal zonder zout Vierkant
400 gr. / 800 gr.
Tarwebloem, water, plantaardig vet, gist

Elke dag op bestelling
Wit Boer zonder zout Vierkant
400 gr. / 800 gr.
Tarwebloem, water, plantaardig vet, gist

Elke dag op bestelling
Grijs Speciaal zonder zout Vierkant
400 gr. / 800 gr.
Tarwebloem, tarwemeel, water, plantaardig vet, gist

Elke dag op bestelling
Grijs Boer zonder zout Vierkant
400 gr. / 800 gr.
Tarwebloem, tarwemeel, water, plantaardig vet, gist

Elke dag op bestelling
Linea zonder zout Vierkant
400 gr. / 800 gr.
Tarwebloem, tarwemeel, water, plantaardig vet, gist
Goed voor 
de spijsvertering, droger qua kruim
Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Luxe broden
Suikerbrood Rond
350 gr.
Tarwebloem, water, boter, 
parelsuiker, suiker, gist, zout
Elke dag op bestelling
Kramiek Vierkant
350 gr. / 700 gr
Tarwebloem, water, boter, 
rozijnen, suiker, gist, zout
Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Melkbrood Vierkant
350 gr.
Tarwebloem, water, boter, suiker, gist, zout
Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Luiks brood Rond
350 gr.
Tarwebloem, water, boter, suiker, amandelen, eieren, gist, zout
Elke dag op bestelling
Suiker & Rozijnenbrood Vierkant
350 gr.
Tarwebloem, water, boter, parelsuiker, rozijnen, suiker, gist, zout
Elke dag op bestelling
Chocoladebrood Rond
350 gr.
Tarwebloem, water, boter, chocolade, parelsuiker, suiker, gist, zout
Elke dag op bestelling
Enkel verkrijgbaar in Vesalius
Roggedesem Lang
510 gr.
Tarwebloem, blokgist, water, zout, gekiemde roggegranen geweekt en gekookt in een roggedesem, zout
Licht zuur met zoete toets door de gekiemde granen, lekker en met hogere voedingswaarde
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Boerendesem Rond
510 gr.
Water, gefermenteerde tarwebloem, stabilisator (xantaangom), tarwebloem, blokgist, zout, tarwebloem
Wit brood met een tinteling van zurige smaak
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Multidesem Vierkant
510 gr.
Tarwebloem, blokgist, water, zout, meergranen (Roggegranen, sesamzaad, zonnebloempitten, maanzaad, bruine lijnzaad, geel lijnzaad)
Geweekt en gekookt in een desem op basis van rogge, tarwegranen, speltgranen, zout een meergranenbrood met een milde desemsmaak, lekker en gezond
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Maiski Vierkant
510 gr.
Tarwebloem, soja, mais, zonnebloempitten, water, gist, zout
Een lekker maisbrood met knapperige korst en gepofte mais binnenin
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Speltbrood Vierkant
510 gr.
Spelt, haver, soja, bruin en geel lijnzaad, zonnebloempitten, water, gist, zout
Een grof speltbrood, grover dan het vierkant spelt
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za, Zo
Glutenvrij
Glutenvrijbrood is een zeer specifiek product dat we niet kunnen en mogen produceren.
Je kan ze wel vinden in de meeste dieetwinkels.
Vragen van onze klanten
Gebruiken jullie suiker in jullie broden?
Nee. Geen enkel brood uit ons assortiment bevat suiker.

Maken jullie gebruik van palmolie?
We gebruiken palmolie in een zeer beperkte hoeveelheid (minder dan 0.005% per brood).
Hoe dan ook zullen er altijd sporen van palmolie te vinden zijn.
Onze broodkaart hebben we ook in een handige printversie.
yoghurt

Broodnodige tips

Met onze handige tips blijft je brood langer vers of kan je het hergebruiken.
Bewaring
  • Bewaar je brood in een plastic zak en berg die op in een afgesloten broodtrommel. Hierdoor blijft het brood langer zacht en mals.
  • Bewaar brood in een papieren broodzak als je houdt van een krokante korst.
  • Brood veroudert sneller in de koelkast.
Invriezen
  • Bewaar je je brood graag langer, stop de papieren broodzak in een plastic zak en dan in de diepvries.
  • Bewaar het brood niet te lang in de diepvriezer, anders gaat het uitdrogen.
  • Ontdooit brood kan je best niet meer invriezen.
Oud brood
  • Van oud brood kan je perfect croutons maken voor in de soep, verloren brood of wentelteefjes. Genoeg mogelijkheden om dit lekkers niet zomaar weg te gooien.
  • Rooster je boterhammen en beleg met een lekker stukje kaas of vlees.
  • Pistolets en andere harde broodjes kan je enkele minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden plaatsen voor een lekkere krokante korst!

Allergenen

In de bakkerij Au Flan Breton kunnen alle niet-verpakte levensmiddelen sporen bevatten van allergenen. 

We geven je graag het overzicht van de allergenen mee.
//
Knapperig brood tot in de perfectie. De taarten en gebak, waaronder fruit, beveel ik warm aan.
Dimitri
//
granola

Producten in de kijker

Eigenlijk zijn we trots op al onze producten. Maar we zetten er hier graag enkele in de kijker.
logo au flan breton
Dagvers gebakken broden, banket,... een hartelijke bediening in al onze winkels.

info(at)auflanbreton.be
Tel. 02 767 05 00

Bvba Delrue B&M, BE0627.869.716



Deel deze pagina met je netwerk.